برای تنظیم یک خوراک اصولی برای گاو پرواری (دام سنگین)، باید تعادلی بین انرژی (برای چاقی و وزن)، پروتئین (برای ساخت عضله) و فیبر (برای سلامت معده و نشخرو) ایجاد کنید.
اگر جیره فقط بر پایه انرژی (ذرت) باشد، گاو چربی میگیرد اما عضله نمیسازد و احتمال بیماریهای کبدی و اسیدیوز معده بالا میرود.
در ادامه، ترکیبات اصلی و آنالیز غذایی تفکیک شده بر اساس دورههای رشد را بررسی میکنیم:
---
### ۱. ترکیبات اصلی خوراک گاو پرواری
یک جیره استاندارد از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
الف) منابع انرژی (رشد و وزن):
- ذرت (خرد شده یا آرد): منبع اصلی انرژی برای افزایش سریع وزن.
- جو: کمک به رشد عضلانی و جلوگیری از تجمع چربی در شکم.
- سبوس گندم: منبع انرژی سبک که به هضم مواد کمک میکند.
ب) منابع پروتئین (سازنده عضله):
- کنجاله سویا: باکیفیتترین منبع پروتئین برای رشد سریع بافتها.
- کنجاله پنبه یا آفتابگردان: منابع اقتصادیتر برای تأمین پروتئین.
- یونجه: منبع پروتئین طبیعی و کلسیم.
ج) مواد حجیم و تنظیمکننده (سلامت شکمب):
- سیلاژ ذرت: منبعی که هم انرژی میدهد و هم فیبر لازم برای معده را تأمین میکند.
- کاه گندم یا جو: برای تحریک نشخرو و جلوگیری از نفخ.
- افزودنیها: بیکربنات سدیم (بسیار حیاتی برای جلوگیری از ترش شدن معده)، نمک و مکملهای معدنی (DCP).
---
### 📊 آنالیز غذایی در دورههای مختلف پروار
نیاز گاو در هر دوره متفاوت است. اگر در تمام مدت یک غذا بدهید، یا دام رشد نمیکند یا بیش از حد چاق شده و کیفیت گوشت پایین میآید.
| دوره پروار | هدف اصلی | پروتئین خام (CP) | انرژی (TDN) | تمرکز جیره |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| فاز اول: تطبیق (۱۵-۳۰ روز اول) | رشد استخوان و عادت به دان | ۱۶٪ تا ۱۸٪ | ۶۵٪ تا ۷۰٪ | علوفه زیاد $\rightarrow$ دان کم |
| فاز دوم: رشد (۴۵-۶۰ روز میانی) | حداکثر تولید گوشت و عضله | ۱۲٪ تا ۱۴٪ | ۷۵٪ تا ۸۰٪ | تعادل بین دان و علوفه |
| فاز سوم: چاقی (۲۰-۳۰ روز آخر) | کیفیت گوشت و چربی میانبافتی | ۱۰٪ تا ۱۲٪ | ۸۰٪ تا ۸۵٪ | دان زیاد $\rightarrow$ علوفه کم |
در مهدانه البرز با تکیه بر کیفیت و رضایت مشتریان، بهترین خدمات را ارائه میدهیم. مفتخریم به این دستاوردهای ارزشمند.
