1. معرفی:
- پرورش شترمرغ به عنوان یک صنعت مهم در بسیاری از نقاط جهان شناخته می‌شود. این پرندگان از نظر اقتصادی به دلیل محصولات مختلفی که ارائه می‌دهند، از جمله گوشت، پر و پوست، مورد توجه قرار دارند.
2. تاریخچه پرورش:
- پرورش شترمرغ از اواخر قرن نوزدهم در آفریقای جنوبی آغاز شد و به مرور زمان در کشورهای دیگر نیز رواج یافت.
3. اهداف پرورش:
- تولید گوشت سالم و کم‌چرب که در بازارهای جهانی مورد توجه است.
- برداشت پوست برای تولید چرم‌های باکیفیت.
- جمع‌آوری پر برای تزئینات و محصولات هنری.
4. روش‌های پرورش:
- سیستم‌های باز: شترمرغ‌ها در چراگاه‌های وسیع پرورش داده می‌شوند که شبیه شرایط طبیعی آنهاست.
- سیستم‌های بسته: استفاده از واحدهای بسته با کنترل بیشتر بر شرایط محیطی و تغذیه، که معمولاً در مناطقی با شرایط آب‌وهوایی نامساعد استفاده می‌شود.
- ترکیبی: ترکیب دو روش باز و بسته بر اساس نیازهای منطقه‌ای و فصلی.
5. مدیریت تغذیه:
- تغذیه مناسب و متعادل برای رشد سریع و سالم‌ماندن شترمرغ‌ها اهمیت دارد.
- استفاده از جیره‌های غذایی تجاری یا ترکیبات دانه‌ای و سبزیجات تازه.
6. بهداشت و مراقبت:
- حفظ شرایط بهداشتی مناسب و پیشگیری از بیماری‌ها از طریق واکسیناسیون و برنامه‌های پیشگیرانه کلیدی است.
- مدیریت استرس و فراهم کردن شرایط مناسب برای رشد و تولید بهینه.
7. چالش‌ها:
- نیاز به سرمایه‌گذاری اولیه بالا.
- مدیریت صحیح برای جلوگیری از بیماری‌ها و تلفات.
- تنظیم بازار و یافتن مشتریان برای محصولات شترمرغ.
این سیستم‌ها با هدف بهره‌وری بالا و اقتصادی از پرورش شترمرغ‌ها طراحی شده‌اند و با توجه به تفاوت‌های اقلیمی و شرایط بازار، می‌توانند متنوع باشند.
