1. منگنز یک ماده معدنی ضروری است که در فرآیندهای متابولیکی متعددی در بدن شترمرغ‌ها نقش دارد، از جمله متابولیسم کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها.

2. منگنز به تشکیل و نگهداری بافت‌های استخوانی کمک می‌کند و برای رشد و توسعه استخوان‌های قوی و سالم در شترمرغ‌ها حیاتی است.

3. این ماده معدنی در عملکرد صحیح آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی نقش دارد و به کاهش آسیب‌های اکسیداتیو در سلول‌ها کمک می‌کند.

4. منگنز به شکل‌گیری کلآنژیزین‌ها و استروژن‌ها نیز دخالت دارد، که برای عملکرد صحیح دستگاه‌های تولیدمثل و سیستم هورمونی اهمیت دارد.

5. کمبود منگنز در شترمرغ‌ها می‌تواند موجب کاهش سرعت رشد، تشکیل ناهنجاری‌های استخوانی و مشکلات مربوط به توسعه اسکلت شود.

6. علائم کمبود شامل ضعف عضلانی، ناهنجاری‌های استخوانی مانند پرچی فتق و کاهش کیفیت پوسته تخم‌های تولید شده است.

7. در جوجه‌های شترمرغ، کمبود منگنز ممکن است به کاهش رشد و توسعه نادرست اسکلت‌ها منجر شود.

8. برای جلوگیری از کمبود منگنز، جیره غذایی شترمرغ‌ها باید حاوی منابع غنی از این ماده معدنی باشد، مانند غلات، دانه‌ها و مکمل‌های معدنی.

9. نظارت بر جیره غذایی و استفاده از مکمل‌های غذایی در صورت لزوم می‌تواند به پیشگیری از مشکلات مرتبط با کمبود منگنز کمک کند.