1. طول: روده باریک در شترمرغ بلند و پیچ‌خورده است، که به آن اجازه می‌دهد سطح گسترده‌ای برای جذب مواد مغذی فراهم کند.

2. ساختار: شامل سه بخش اصلی است؛ دوازدهه (دئودنوم)، ژژنوم و ایلئوم، که هر کدام وظایف خاصی در فرآیند هضم دارند.

3. دوازدهه: این بخش نزدیک به معده است و محل ورود ترشحات صفراوی و آنزیم‌های گوارشی است که به تجزیه و هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.

4. جذب مواد مغذی: دیواره‌های روده باریک دارای پرزهایی هستند که سطح جذب را افزایش می‌دهند و مواد مغذی مانند کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و لیپیدها در این بخش جذب می‌شوند.

5. انتقال مواد: بعد از جذب مواد مغذی، مواد باقیمانده به روده بزرگ منتقل می‌شوند تا آب‌گیری و تشکیل مدفوع انجام شود.

روده باریک در شترمرغ بخش اساسی سیستم گوارشی است که نقش کلیدی در جذب مواد مغذی و حمایت از سلامتی کلی پرنده ایفا می‌کند.