هنگام خرید گوشت بلدرچین، توجه به نکاتی که به کیفیت و سلامت آن مربوط می‌شوند بسیار مهم است. در زیر به نکات کلیدی اشاره شده است:

1. تازگی گوشت
   - اطمینان حاصل کنید که گوشت تازه باشد. رنگ گوشت باید روشن و بدون لکه‌های سیاه یا سبز باشد.

2. بسته‌بندی بهداشتی
   - گوشت باید در بسته‌بندی مناسب و بهداشتی باشد. بسته‌بندی نباید آسیب دیده یا باز باشد.

3. بو
   - گوشت نباید بوی بد یا نامطبوعی داشته باشد. بوی نامطبوع می‌تواند نشانه‌ای از فساد باشد.

4. ظاهر پوست
   - پوست باید صاف و یکنواخت باشد. از خرید گوشت با پوست پاره یا آسیب‌دیده خودداری کنید.

5. تاریخ تولید و انقضا
   - اطمینان حاصل کنید که تاریخ انقضا و تولید محصول مشخص باشد و در محدوده مجاز باشد.

6. منبع معتبر
   - گوشت را از فروشگاه‌ها یا تامین‌کنندگان معتبر و مورد اعتماد خریداری کنید، جاهایی که استانداردهای بهداشتی مشخصی را رعایت می‌کنند.

7. شرایط نگهداری
   - مطمئن شوید گوشت در دمای مناسب نگهداری می‌شود؛ باید در یخچال یا فریزر ذخیره شود تا تازگی آن حفظ شود.

8. رنگ و بافت
   - گوشت باید دارای رنگ طبیعی و بافت محکم باشد؛ بافت باید محکم و ارتجاعی باشد.

9. بررسی قیمت
   - قیمت گوشت بلدرچین ممکن است در جاهای مختلف متفاوت باشد. مقایسه قیمت‌ها به شما در انتخاب بهتری کمک می‌کند، اما به یاد داشته باشید که کیفیت مهم‌تر از قیمت است.

توجه به این نکات به شما کمک می‌کند تا مطمئن شوید که گوشت بلدرچین خریداری شده، سالم و با کیفیت است.