🐠 محدوده دمایی ماهیان خاویاری بین ۱۵ تا ۲۵ درجه بوده ولی دمای بین ۵ تا ۳٠ درجه برای ان ها قابل تحمل است. 

🐠 ماهیان خاویاری همانند کپور ماهیان با استفاده حس بویایی غذای خود را پیدا میکنند به همین خاطر در صورتی که اب استخر پرورش ماهی شفاف هم نباشد ان ها به راحتی غذا را پیدا کرده و تغذیه میکنند. 

🐠 شوری مناسب اب برای پرورش خاویار ماهیان ۴ تا ۹ گرم بر لیتر است. 

🐠 اسیدیته یا PH قابل تحمل این گونه از ماهی بین ۶.۵ تا ۹ میباشد و در اسیدیته ۷.۵ تا ۸.۵ رشد خوبی دارند. 

🐠 اکسیژن مناسب و مطلوب اب برای پرورش ماهیان خاویار نیز مابین ۶ تا ۱۲ میلی گرم در لیتر است. حداقل تحمل اکسیژن محلول در اب نیز برای ماهی خاویاری ۲ میلی گرم در لیتر میباشد. 

🐠 حد مطلوب و مجاز گاز کربنیک یا CO2 در استخر ماهیان خاویار ۱٠ تا ۲٠ میلی گرم در لیتر است. 

🐠 ازت اب به صورت های نیتریت، نیترات و امونیاک در اب پرورش ابزیان یافت میشود، این گاز در اثر تجزیه غذا، مدفوع و تنفس ماهیان در اب حاصل میشود. حداکثر مقدار امونیاک در اب ٠.۵ میلی گرم در لیتر و نیتریت ٠.٠۵ میلی گرم در لیتر است. 

🐠 حداکثر مقدار فسفر اب در پرورش تاس ماهیان نیز ٠.۵ میلی گرم در لیتر است. 

🐠 حد مطلوب برای قلیائیت اب پرورش ماهیان خاویار بین ۸٠ تا ۱۲٠ میلی گرم در لیتر بر حسب کربنات کلسیم است. 

🐠 مقدار اهن در اب تا ٠.۵ میلی گرم در لیتر مطلوب بوده و تا ۲ میلی گرم در لیتر برای ماهیان خاویار قابل تحمل است.