مقدار انرژی در پودر گوشت طیوری معمولاً بین 2500 تا 3500 کیلوکالری در هر کیلوگرم است. این مقدار می‌تواند بسته به ترکیب مواد اولیه و فرآیند تولید متفاوت باشد.