مقدار انرژی در برنج معمولاً در حدود 350 تا 360 کیلوکالری در هر 100 گرم است. این مقدار ممکن است بسته به نوع برنج و شیوه پخت و پز کمی متفاوت باشد. برنج به عنوان یک منبع عمده کربوهیدرات، انرژی زیادی را فراهم می‌کند و در بسیاری از رژیم‌های غذایی به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
