اردک پکنی (Pekin Duck) یکی از نژادهای معروف و محبوب اردک است که معمولاً به خاطر تولید گوشت و تخم مرغ پرورش داده می‌شود. برای حفظ سلامت این پرندگان و بهینه‌سازی عملکرد رشد آنها، دما، خوراک و شرایط زندگی آنها اهمیت زیادی دارد.

### دمای پایین
1. دامنه دما: اردک‌ها به طور کلی دماهای متفاوتی را تحمل می‌کنند، اما دمای مناسب برای رشد و توسعه مطلوب آنها بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است. دماهای پایین‌تر (زیر ۱۵ درجه سانتی‌گراد) می‌تواند منجر به کاهش فعالیت و رشد کند شود.
   
2. عوارض دماهای پایین: در دماهای پایین، اردک‌ها ممکن است دچار استرس سرما شوند که می‌تواند منجر به کاهش غذاخوری، کاهش وزن و حتی افزایش خطر ابتلا به بیماری‌ها گردد. 

3. محافظت در برابر سرما: استفاده از بستر مناسب (چوب، کاه و ...) و فراهم کردن پناهگاه از باد و باران می‌تواند به حفظ دمای مناسب برای اردک‌ها کمک کند.

### میزان خوراک
1. ترکیب خوراک: اردک‌ها به خوراکی‌هایی که شامل ذرت، گندم، سویا و پروتئین‌های حیوانی باشد نیاز دارند. همچنین می‌توان از مکمل‌های ویتامینی و معدنی استفاده کرد.

2. مقدار خوراک: به طور عمومی، اردک‌های جوان در هر روز به حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم خوراک نیاز دارند، در حالی که اردک‌های بالغ ممکن است به ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم خوراک در روز نیاز داشته باشند.

3. آب: اردک‌ها علاوه بر خوراک، باید به آب با کیفیت و کافی دسترسی داشته باشند. آب نقش مهمی در هضم غذا و سلامت عمومی اردک‌ها دارد.

### عملکرد رشد
1. توزیع وزن: اردک‌های پکنی معمولاً در سن ۶ تا ۸ هفته به وزن قابل توجهی (در حدود ۲ تا ۳ کیلوگرم) می‌رسند. 

2. نرخ رشد: در شرایط ایده‌آل و با خوراک مناسب، نرخ رشد آن‌ها می‌تواند بین ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم در هفته باشد.

3. فاکتورهای موثر: شرایط محیطی، کیفیت خوراک، دسترسی به آب و مراقبت‌های بهداشتی از عواملی هستند که تاثیر مستقیمی بر عملکرد رشد اردک‌ها دارند.

با توجه به بالا، توجه به دما، کیفیت و میزان خوراک و شرایط نگهداری از اردک‌ها به طور قابل توجهی می‌تواند به بهبود رشد و سلامت آنها کمک کند.