تاریخ پرورش اردک هزاران سال قبلمی‌گرد و در فرهنگ‌ها و تمد‌های مختلف نقش مهم ایفا کرده. در زیر مروری کوتاه بر تاریخچه پرورش اردک آورده شده است:
1. **عهد باستان:** پرورش و استفاده از اردک‌ها در چین، هند و مصر باستان قدمتی چند هزار ساله دارد. چینی‌ها یکی از قدیمی‌ترین فرهنگ‌ها هستند که اردک‌ها را برای تولید گوشت، تخم‌مرغ و استفاده‌های دیگر پرورش می‌دادند. آثار باستانی نشان می‌دهد که در چین حدود ۲ هزار سال قبل، پرورش اردک به صورت سازمان‌یافته انجام می‌شده است.
2. **در آسیا:** در دوران سلسله‌های مختلف در شرق آسیا، از جمله چین و ژاپن، پرورش اردک رایج بوده و در فرهنگ غذا، سنت‌ها و مراسم مذهبی نقش داشته است.
3. **در اروپا:** در قرون وسطی، پرورش اردک در اروپا نیز آغاز شد، به ویژه برای تامین گوشت و تخم‌مرغ در مناطق روستایی و شهری، و در برخی موارد برای پر کردن برنج‌زارها و کنترل آفات.
4. **در آمریکا:** در قرن ۱۹ و ۲۰ میلادی، پرورش اردک به عنوان یک فعالیت تجاری در آمریکا گسترش یافت، به ویژه در مناطق جنوبی و شمالی، با هدف تولید گوشت و تخم‌مرغ برای بازارهای محلی و صادرات.
5. **تحولات modern:** در قرن بیستم و بیست و یکم، علم و فناوری در پرورش اردک‌ها توسعه یافته است، و روش‌های نوین پرورشی، بهبود نژادها و مدیریت به حیوانات، بهره‌وری را افزایش داده است.
**نتیجه‌گیری:** پرورش اردک یکی از قدیمی‌ترین فعالیت‌های دامپروری است که در طول تاریخ، نقش مهمی در تغذیه و اقتصاد خانوارها و جوامع مختلف ایفا کرده است، و همچنان به عنوان یک فعالیت اقتصادی پر سود و پایدار در سراسر دنیا ادامه دارد.
