تأثیر اسیدهای آمینه محافظت شده در جیره

استفاده از **اسیدهای آمینه محافظت‌شده** (Rumen-Protected Amino Acids) در جیره گاوهای پرواری و شیری، با هدف **بهبود تعادل اسیدآمینه‌ها، افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌های خوراک** انجام می‌شود. این اسیدهای آمینه به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که در شکمبه تخریب نشوند و مستقیماً در روده کوچک جذب گردند. بر اساس پژوهش‌های دانشگاهی (مانند مطالعات **Journal of Dairy Science** و **Penn State**)، جزئیات تأثیرات آن به شرح زیر است:

---

### ۱. **مکانیزم اثر**

- **محافظت در برابر تخریب شکمبه‌ای**:

پوشش‌های لیپیدی یا پلیمری (مانند **متیونین محافظت‌شده با چربی** یا **لیزین با پوشش pH-حساس**) از تجزیه اسیدآمینه توسط میکروب‌های شکمبه جلوگیری می‌کنند.

- **جذب هدفمند در روده**:

آزادسازی کنترل‌شده در روده کوچک (> ۸۰٪ زیست‌دسترسی).

- **تعادل اسیدآمینه‌ای**:

تأمین **لیزین** و **متیونین** به عنوان محدودکننده‌ترین اسیدآمینه‌ها در جیره گاو.

---

### ۲. **انواع رایج و دوز مصرفی**

| اسیدآمینه محافظت‌شده | مقدار توصیه‌شده (گرم/روز/رأس) | منابع رایج |

|-----------------------|-------------------------------|----------------------------|

| **متیونین (RP-Met)** | ۱۰-۱۵ گرم (گاو شیری) | **Smartamine® M**, **Mepron®** |

| **لیزین (RP-Lys)** | ۱۵-۲۰ گرم (گاو شیری) | **AjiPro®-L**, **MetaSmart®** |

| **هیستیدین (RP-His)** | ۵-۸ گرم (گاوهای پرتولید) | **AminoShure®-H** |

> 🐄 **برای گاو پرواری**: دوز کاهش‌یافته (۵۰-۷۰٪ مقادیر فوق) به دلیل نیاز پایین‌تر به پروتئین.