1. خوراک باید در مکانی خشک و خنک نگهداری شود تا از فساد و آلودگی به کپک جلوگیری شود.

2. استفاده از ظروف یا کیسه‌های مهر و موم شده برای جلوگیری از نفوذ رطوبت و حشرات ضروری است.

3. خوراک باید دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود تا از تخریب ویتامین‌ها و کاهش کیفیت آن جلوگیری شود.

4. محیط نگهداری خوراک باید به گونه‌ای باشد که دسترسی جوندگان و سایر آفات به آن غیرممکن باشد.

5. خوراک باید به صورت دوره‌ای بررسی شود تا از سالم بودن و عدم آلودگی آن اطمینان حاصل شود.

6. اصول FIFO (اولین ورودی، اولین خروجی) را رعایت کنید تا خوراک قدیمی‌تر ابتدا مصرف شود و از انباشته شدن و فساد آن جلوگیری شود.

7. در صورت مشاهده آلودگی یا تغییرات ظاهری در خوراک، باید آن را کنار گذاشته و از مصرف آن خودداری کرد.