مقدار لیپیدها در خوراک شترمرغ به عنوان منبع انرژی و نیز برای تامین اسیدهای چرب ضروری اهمیت دارد. مقادیر زیر به عنوان راهنمایی عمومی برای لیپید در برنامه غذایی شترمرغ‌ها ارائه می‌شود:

۱. جوجه‌های تازه متولد شده (۰ تا ۸ هفته): حدود ۵ تا ۷ درصد از کل جیره

۲. شترمرغ‌های جوان (۹ تا ۲۰ هفته): حدود ۶ تا ۸ درصد از کل جیره

۳. شترمرغ‌های بالغ (پس از ۲۰ هفته تا بلوغ کامل): حدود ۷ تا ۹ درصد از کل جیره

۴. شترمرغ‌های تخم‌گذار: حدود ۷ تا ۱۰ درصد از کل جیره

این مقادیر به تأمین انرژی لازم برای رشد، فعالیت‌های روزانه و فرآیندهای تولیدمثل شترمرغ‌ها کمک می‌کنند. با این حال، برای تنظیم دقیق و متعادل جیره غذایی و در نظر گرفتن نیازهای خاص شترمرغ شما، مشورت با متخصصان تغذیه دامپزشکی توصیه می‌شود.