1. پشم‌دار: گوسفندانی با پشم بلند و پرپشت که عمدتاً برای تولید پشم پرورش داده می‌شوند، مانند مرینوس.

2. پوست‌دار: گوسفندانی که به خاطر کیفیت و نوع پوستشان پرورش یافته‌اند، مانند گوسفند قره‌قل.

3. گوشتی: گوسفندانی که دارای اندام عضلانی‌تر و جثه بزرگ‌تر هستند و برای تولید گوشت پرورش داده شده‌اند، مانند دورپر.

4. شیری: گوسفندانی که برای تولید شیر پرورش داده می‌شوند و معمولاً پستان‌های بزرگ‌تری دارند، مانند لاکن.

5. دم‌چرب: گوسفندانی که چربی در ناحیه دم ذخیره می‌کنند و در شرایط محیطی سخت توان بقا دارند، مانند نژاد آواسی.

6. دنبه‌دار: گوسفندانی با دنبه بزرگ که چربی در این قسمت ذخیره می‌شود، معمولاً در مناطق خشک و گرمسیر یافت می‌شوند.

7. شاخ‌دار: گوسفندانی که دارای شاخ هستند، خصیصه‌ای که بر اساس نژاد می‌تواند متفاوت باشد.

8. بی‌شاخ: گوسفندانی که فاقد شاخ هستند و این ویژگی می‌تواند بر اساس نژاد و انتخاب ژنتیکی باشد.