۱. تخم‌گذاری و جوجه‌کشی: بلدرچین‌ها تخم‌گذاری می‌کنند و تخم‌ها به دستگاه جوجه‌کشی منتقل می‌شوند. این دوره معمولاً ۱۷ تا ۱۸ روز طول می‌کشد.
۲. مرحله جوجه‌ریزی: پس از هچ شدن، جوجه‌ها به محیط گرم و محافظت‌شده‌ای با بستر مناسب منتقل می‌شوند. در این مرحله، دما و رطوبت باید به دقت کنترل شود.
۳. پرورش جوجه‌ها: در این مرحله که از ۰ تا ۳ هفته به طول می‌انجامد، جوجه‌ها نیاز به مراقبت و تغذیه مناسبی دارند. در این دوره، توجه ویژه به کیفیت بستر بسیار مهم است.
۴. رشد و بلوغ: از ۴ تا ۶ هفته، جوجه‌ها به تدریج به فضای بزرگ‌تری با بستر منتقل می‌شوند تا رشد کنند و به بلوغ برسند. تغذیه و تهویه در این مرحله باید به دقت مدیریت شود.
۵. آماده‌سازی برای کشتار: هنگامی که بلدرچین‌ها به وزن مناسب برای بازار رسیدند، آماده کشتار می‌شوند. آماده‌سازی شامل بررسی سلامت و رعایت تمامی استانداردهای بهداشتی است.
۶. کشتار و فرآوری: بلدرچین‌ها با رعایت اصول بهداشتی کشتار و به محصولات گوشتی تبدیل می‌شوند. این مرحله شامل تمیز کردن، بسته‌بندی و آماده‌سازی برای عرضه به بازار است.
