1. ارزیابی رشد و وزن:

   - انتخاب قوچ‌هایی که در سوابق خود دارای رشد سریع و وزن بدن بالا هستند، به امید افزایش کارایی تولید گوشت در نسل‌های آینده.

2. کیفیت لاشه:

   - انتخاب بر اساس صفات کیفی لاشه، مانند درصد عضلات و چربی مناسب، که به تولید گوشت باکیفیت کمک می‌کند.

3. بررسی ژنتیکی:

   - استفاده از تجزیه و تحلیل‌های ژنتیکی و ژنومیکی برای شناسایی قوچ‌هایی با ژن‌های مرتبط با تولید بالای گوشت و کیفیت مطلوب.

4. بررسی نرخ باروری:

   - انتخاب قوچ‌هایی با قابلیت باروری بالا، زیرا این ویژگی می‌تواند بر تعداد بره‌های تولید شده و نهایتاً تولید گوشت تأثیرگذار باشد.

5. سوابق خانوادگی:

   - بررسی عملکرد تولیدی خانواده و نیاکان قوچ برای ارزیابی وراثت و پتانسیل ژنتیکی آنها در تولید گوشت.

6. بهره‌وری خوراک:

   - انتخاب قوچ‌هایی که کارایی تبدیل خوراک به گوشت بالایی دارند، به دلیل کاهش هزینه‌های تولید و افزایش سودآوری.

7. سلامت و مقاومت در برابر بیماری‌ها:

   - ترجیح انتخاب قوچ‌های سالم که در برابر بیماری‌ها مقاومت دارند، زیرا سلامت عمومی بالاتر منجر به بهبود تولید می‌شود.

8. سن و تجربه:

   - انتخاب قوچ‌هایی که در سن مناسب برای تولید مثل هستند، با توجه به تعادل میان جوانی و تجربه.

9. ارزیابی رفتاری:

   - انتخاب قوچ‌هایی با رفتارهای جفت‌گیری مناسب و قدرت باروری که می‌تواند بر تولید موفق تأثیر مثبت داشته باشد.

10. مشاوره تخصصی:

   - همکاری با کارشناسان ژنتیک و دامپزشکان برای استفاده از تجزیه و تحلیل داده‌ها و انتخاب بهینه قوچ‌ها بر اساس معیارهای متعدد.

با رعایت این معیارها، می‌توان قوچ‌هایی را انتخاب کرد که باعث بهبود تولید گوشت و رسیدن به اهداف اصلاح نژادی شوند.