پرریزی (Molt) به فرآیندی اطلاق می‌شود که در آن مرغ‌ها پرهای خود را از دست می‌دهند و معمولاً با تغییرات در تولید تخم‌مرغ همراه است. پرریزی اجباری (Forced Molt) به طور خاص به فرآیندی اشاره دارد که در آن مرغ‌ها به صورت عمدی و تحت شرایط خاصی برای تحریک پرریزی و بازسازی سیستم تولید تخم‌مرغ‌شان قرار می‌گیرند. 

### 1. **پرریزی طبیعی**
پرریزی طبیعی معمولاً در طول زندگی مرغ‌ها در فصول خاصی رخ می‌دهد و به دلایل زیر اتفاق می‌افتد:
- **تغییرات فصل**: تغییرات در طول روز و دما می‌تواند بر روی چرخه تولید تخم‌مرغ و پرریزی تأثیر بگذارد.
- **سن**: مرغ‌ها معمولاً در سنین بالاتر بیشتر دچار پرریزی می‌شوند.

### 2. **پرریزی اجباری**
پرریزی اجباری به طور عمدی توسط پرورش‌دهندگان انجام می‌شود تا تولید تخم‌مرغ را دوباره تحریک کند. این فرآیند معمولاً شامل کاهش نور، کاهش تغذیه یا تغییرات در رژیم غذایی است.

### 3. **عوامل محیطی مؤثر بر پرریزی**
عوامل محیطی مختلفی می‌توانند بر فرآیند پرریزی تأثیر بگذارند:

#### الف) **نور**
- **کاهش نور**: کاهش ساعت نور روز می‌تواند به تحریک پرریزی کمک کند. این روش معمولاً در پرورش مرغ‌های تخم‌گذار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- **کیفیت نور**: نوع و کیفیت نور (مانند نور طبیعی یا مصنوعی) نیز می‌تواند بر پرریزی تأثیر بگذارد.

#### ب) **تغذیه**
- **کمبود مواد مغذی**: کمبود پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به پرریزی منجر شود. در این راستا، تغییرات در رژیم غذایی به طور ناخواسته می‌تواند پرریزی را تحریک کند.
- **تغییرات در رژیم غذایی**: تغییر ناگهانی در نوع غذا یا کاهش مقدار غذا می‌تواند به پرریزی اجباری منجر شود.

#### ج) **استرس**
- **شرایط استرس‌زا**: شرایطی مانند تغییرات در محیط، بیماری‌ها، تغییر در مدیریت و جابجایی می‌تواند به پرریزی منجر شود.
- **جمعیت و تراکم**: تراکم بالای مرغ‌ها در یک محیط می‌تواند استرس را افزایش دهد و به پرریزی کمک کند.

#### د) **دما و رطوبت**
- **تغییرات دما**: دماهای بسیار بالا یا پایین می‌توانند به استرس و در نتیجه پرریزی منجر شوند.
- **رطوبت**: رطوبت بالا یا پایین نیز می‌تواند بر روی سلامت مرغ‌ها و در نتیجه بر روی فرآیند پرریزی تأثیر بگذارد.

### نتیجه‌گیری
پرریزی و پرریزی اجباری در مرغ‌های تخم‌گذار تحت تأثیر عوامل محیطی مختلفی قرار دارند. مدیریت بهینه شرایط محیطی، تغذیه مناسب و کاهش استرس می‌تواند به کاهش پرریزی ناخواسته و بهبود تولید تخم‌مرغ کمک کند.