تشخیص زمان مناسب برای برداشت میگو به عوامل متعددی بستگی دارد که مهم‌ترین آنها عبارتند از:

1.  اندازه و وزن بازاری مطلوب: این مهم‌ترین عامل است. میگوها باید به اندازه‌ای برسند که برای بازار هدف جذاب و سودآور باشند. به عنوان مثال، در برخی سیستم‌ها پس از 4 تا 5 ماه پرورش، میگوها به وزن مطلوب بین 15 تا 20 گرم می‌رسند و آماده برداشت هستند . در مورد دیگری، میگو پس از 120 روز پرورش به وزن 15 گرم می‌رسد . زمان برداشت بستگی به میزان رشد و اندازه بازاری مطلوب دارد .

2.  شرایط بازار و قیمت: گاهی اوقات به دلیل نوسانات قیمت یا تقاضای بازار، ممکن است برداشت زودتر یا دیرتر از زمان بهینه فنی انجام شود.

3.  وضعیت سلامت میگوها و استخر: اگر خطر بیماری یا شیوع بیماری وجود داشته باشد، ممکن است برداشت اضطراری انجام شود تا از ضرر بیشتر جلوگیری شود . همچنین، تغییرات نامطلوب محیطی مانند کاهش دما می‌تواند محدودیت زمانی ایجاد کند .

4.  مدیریت استخر و تکنیک پرورش: نوع مدیریت استخر (مثلاً برداشت یک‌باره یا برداشت مرحله‌ای) نیز بر زمان‌بندی برداشت تأثیر می‌گذارد . در برداشت مرحله‌ای، بخشی از میگوها در زمان‌های مختلف برداشت می‌شوند .

5.  وضعیت پوسته میگوها: قبل از برداشت، باید نمونه‌برداری انجام شود تا درصد میگوهایی که پوسته نرم دارند (در حال پوست‌اندازی) بررسی شود. اگر این درصد بالای 5% باشد، بهتر است برداشت 3 تا 4 روز به تعویق بیفتد تا از آسیب دیدن میگوهای نرم‌پوست جلوگیری شود .

6.  زمان روز برای انجام عملیات برداشت: بهترین زمان شروع برداشت بعد از ظهر (مثلاً 4 بعد از ظهر) و تا نیمه‌شب است . برداشت در ساعات صبح زود (بین 4 تا 5 صبح) نیز گاهی پیشنهاد شده است . مدت زمان ایده‌آل برای برداشت خود میگوها (پس از شروع عملیات) بین 4 تا 8 ساعت است، بسته به مساحت استخر، تا شرایط مساعد برای میگوها حفظ شود . پرسنل باید همیشه از زمان و دما در طول عملیات برداشت آگاه باشند .

با توجه به این عوامل، تصمیم‌گیری برای زمان دقیق برداشت نیازمند نظارت مستمر بر رشد میگوها، شرایط محیطی، وضعیت سلامت و بازار است.