مقدار پروتئین قابل هضم در پودر گوشت طیوری معمولاً بین 70 تا 80 درصد از کل پروتئین خام موجود در آن تخمین زده می‌شود. این مقدار می‌تواند بسته به کیفیت مواد اولیه و فرآیند تولید متفاوت باشد. به دلیل قابلیت هضم نسبتاً بالا، پودر گوشت طیوری معمولاً به عنوان یک منبع پروتئین مفید در جیره غذایی دام‌ها و طیور استفاده می‌شود تا به رشد و بهره‌وری بهتر کمک کند.
