مقدار فیبر در غذای ماهی خاویار، چه در مرحله استارتر و چه در مرحله پرواری، معمولاً نسبتاً کم است. ماهی‌ها به طور کلی به فیبر زیادی نیاز ندارند، زیرا دستگاه گوارش آنها برای هضم فیبر بهینه نشده است.
به طور کلی، میزان فیبر در جیره غذایی ماهی خاویار معمولاً در حدود 3 تا 5 درصد حفظ می‌شود. این مقدار فیبر می‌تواند به بهبود حرکت مواد در دستگاه گوارش و بهبود هضم کمک کند بدون اینکه تأثیری منفی بر کارایی تغذیه یا رشد ماهی داشته باشد.
تنظیم درست میزان فیبر و سایر مواد مغذی با توجه به شرایط خاص پرورش می‌تواند به سلامت و رشد بهینه ماهی خاویار کمک کند. مشورت با کارشناسان تغذیه آبزیان برای ارزیابی و تنظیم دقیق جیره غذایی توصیه می‌شود.
