برای رشد بهتر و سریعتر ماهی خاویار، که اغلب به عنوان فیل‌ماهی یا استرلیاد شناخته می‌شود، ارائه یک رژیم غذایی متعادل و با کیفیت بسیار مهم است. عوامل کلیدی در تغذیه مناسب این ماهی شامل موارد زیر است:
1. پروتئین: ماهی خاویار به پروتئین با کیفیت بالا و قابل هضم نیاز دارد. منابع پروتئینی حیوانی مانند پودر ماهی و کنجاله سویا به‌عنوان اجزای اصلی جیره غذایی استفاده می‌شوند.
2. چربی: تأمین چربی‌های ضروری به ویژه اسیدهای چرب امگا 3 برای رشد و سلامتی ماهی مفید است. این چربی‌ها را می‌توان از منابعی مانند روغن ماهی تأمین کرد.
3. کربوهیدرات: کربوهیدرات‌ها به عنوان منبع انرژی مفید هستند و می‌توانند از غلات و محصولات فرعی دانه‌ها تأمین شوند، اما باید به میزان متعادل در جیره استفاده شوند.
4. ویتامین‌ها و مواد معدنی: ارائه ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی و حمایت از رشد و توسعه بدن ماهی حیاتی است. اضافه کردن ویتامین‌های A، D و E و مواد معدنی مانند فسفر و کلسیم مهم است.
5. کیفیت و نوع غذا: استفاده از غذاهایی که به صورت ویژه برای ماهی خاویار فرموله شده‌اند و دارای اندازه و کیفیت مناسب برای بلعیدن ماهی هستند، به رشد بهینه کمک می‌کند.
تهیه جیره غذایی با توجه به مراحل مختلف رشد و شرایط زیستی ماهی، به همراه مدیریت دقیق تغذیه و نظارت بر کیفیت آب، می‌تواند به دستیابی به بهترین نتایج در پرورش ماهی خاویار کمک کند.
